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INDEX DES RECETTES

BISCUITS




AMARETTIS



 BARQUETTES CHOCO NOISETTE




 CANNES DE SAINT NICOLAS DE CHRISTOPHE FELDER




CARRÉS A LA FRAISE




CARRÉS FRAISE RHUBARBE


ÉTOILES AU SUCRE DE CHRISTOPHE FELDER


MINI CAKES AMANDE HUILE D'OLIVE CITRON 



 



MINI CAKES FLEUR D'ORANGER CHOCOLAT ORANGE


MUFFINS COCO CŒUR ANANAS CITRON VERT


PALMITOS


 


DESSERTS INDIVIDUELS



CUPCAKES DAHLIA A LA FRAISE TAGADA




CUPCAKES DE PÂQUES




DOME CARAMEL SALÉ CHOCOLAT (à la fin de la recette!)




FORET NOIRE DÉSTRUCTURÉE DANS UNE SPHÈRE DE CHOCOLAT



POIRES AUX ÉPICES


RELIGIEUSE CARAMEL BEURRE SALÉ FAÇON MICHALAK




 RIZ AU LAIT AU CARAMEL





GÂTEAUX



2000 FEUILLES DE  PIERRE HERMÉ





BUCHE DE NOEL MANDARINE CARAMEL SALÉ


CLAFOUTIS AUX CERISES


CLAFOUTIS CERISES PISTACHE


GALETTE DES ROIS FRANC COMTOISE




GÂTEAU D'ANNIVERSAIRE BARBAPAPA




GÂTEAU DE POLENTA CLÉMENTINE ÉPICES


TARTE FRAISES PISTACHE DE CHRISTOPHE MICHALAK




TARTE AUX GROSEILLES MERINGUÉE




TARTE BRIOCHÉE PÈCHE GROSEILLE





GOURMANDISES



CHOCOLATS PRALINÉ




OURSONS A LA GUIMAUVE DE CHRISTOPHE MICHALAK









MIGNARDISES




MACARONS A  LA ROSE 




MACARONS AU PARFUMS D'HIVER: CARAMEL BEURRE SALÉ, CHÂTAIGNE ET PRALINÉ


MACARONS CHOCOLAT ÉPICES ORANGE




MERINGUES PAMPLEMOUSSE ROSE





VIENNOISERIES




BRIOCHE FLOCON DE NEIGE AU NUTELLA


BUGNES SELON CHRISTOPHE FELDER




CHINOIS CANNELLE AMANDE




COURONNE DES ROIS FLEUR D'ORANGER CLÉMENTINE CHOCOLAT



GAUFRES CROUSTILLANTES


JEAN BONHOMMES



KOUGLOF ET SA MINIATURE




MANNELLE




PANCAKES SAUCE CARAMEL SALÉ 



PAIN D’ÉPICES


PANETTONE




PANETTONES AU THÉ 




STOLLEN





BOISSONS




SIROP DE GROSEILLE





RECETTES DE BASE



PÂTE DE PRALINÉ PUR CRU NOISETTES ET AMANDES DE PHILIPPE CONTICINI
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